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豬頭怎樣去毛幹淨,加工步驟是什麼?

2019-07-29 150次浏覽 分類:常見問題


伱知道如何處理豬頭嗎?目前,豬頭加工不局限于傳統的手工操作。傳統的操作方法既費時又費勁,而且根本無法處理毛。機器的出現不僅解決了這些問題,而且機器加工設備銷售良好,清潔衛生。那麼豬頭怎樣去毛幹淨,加工步驟是什麼?

 

豬頭怎樣去毛幹淨,加工步驟是什麼?


豬頭加工工藝分為熱燙-脫毛-過松香-清洗-劈半五個步驟。

 

熱燙是用熱水燙豬頭。熱燙溫度和時間是影響脫毛效果的重要因素。傳統的燃煤方式不僅難以控制溫度,而且污染環境。現在電加熱被用來加熱豬頭。

 

脫毛應在熱水池中浸泡後進行。本機分為全自動和半自動清毛機。自動清毛機每小時可處理460頭和120頭。客戶根據日常加工的數量選擇相應的型号。

 

過松香是指脫毛後絨毛的治療。所用的松香是國家允許的食品級松香,也稱為松香甘油酯。脫毛後,将其放入松香罐中一段時間,迅速移入冷卻池,然後剝去松香。這樣可以一起去除絨毛的毛孔。傳統的火隻能燃燒表面。頭發燒壞了,裡面的毛孔根本拔不掉。

 

是除去松香後的雜質。使用羊毛棒清洗機。根據客戶的不同工藝,本機可分為軟毛和硬毛兩種。軟毛用于豬頭劈裂後的清潔。豬的清毛機劈開後不容易刮去裡面的肉

 

劈半是指将豬頭分為兩部分,根據客戶的需要設定刀片是否需要保留大腦,設備操作安全簡單,生産效率高,每小時加工400個豬頭,是一種理想的設備。

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