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日常見的豬頭劈半機的兩種類型簡介

2016-09-27 490次浏覽 分類:行業資訊

      對于豬頭肉相信大家都不陌生,豬頭肉如果烹饪好了,是不可多得的美味。而且食用豬頭肉在一定程度上還能夠為人體改善一下貧血的體質,具有食療的作用,但是也有一些肥胖或者血脂高的人不宜過多的食用。既然豬頭肉這麼好,那麼對于豬頭肉的烹饪自然也是繁瑣。要想吃到豬頭肉,首先就是将豬頭進行處理。大家都知道豬頭的重量擺在那,不是那麼容易處理的,所以豬頭劈半機也就因此被制造出來。豬頭劈半機在一定程度上幫助了廚師更好的去處理豬頭肉。
    豬頭劈半機也有兩種類型:
    第一種:液壓的豬頭劈半機
    這一類是利用了液壓的工作原理制造出來專門用來劈豬頭的。其采用的是内在的油缸帶動了刀架,從而上下移動将豬頭加工。這種機器因為刀架的獨特設計,活動的空隙也小,所以工作起來比較平穩,而且油缸的使用壽命也很長。其電機的功率也屬于安全的功率,工作起來安全性能也高。在使用這種豬頭劈半機時,需要注意的是,使用前要把後蓋給打開,加入三分之二的液壓油再進行使用。切記要經常進行保養,對機器的各個零部件也要上油。
    第二種:氣動的豬頭劈半機
    這種機器是運用氣動的工作原理設計的,其運用的則是氣缸來帶動刀架從而将豬頭加工。這種機器的刀架十分的堅固和耐用,一般情況下不會彎曲。在使用此類機器前要先接上電源,然後接通氣管最後連接好腳踏闆的插頭。在操作過程中,要正确的擺放好豬頭的位置,這樣有利于最後的切割。無論是哪種機器,都要定期的去保養維護,這樣才能延長使用的壽命。
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